Der Honig ist sicherlich der Hauptgrund, weshalb Bienen gehalten werden. Doch tragen sie den Nektar ja eigentlich gar nicht für uns ein, sondern er dient ihnen als Nahrung. Auch für die trachtlose Zeit des Jahres sorgt das Bienenvolk vor, indem es Vorräte anlegt.
Man rechnet, dass ein Bienenvolk etwa 50 kg Honig für sich selbst benötigt. Nur das was darüber hinaus im Volk vorhanden ist, kann man als Imker*in entnehmen.

Einblicke in die faszinierende Welt der Bienen und welche Leistung sich hinter einem 500-Gramm-Glas verbirgt, gibt der folgende Kurzfilm: