Honigvermarktung mit dem Imkerverein

Honig gemeinsam vermarkten: Der Imkerverein Hohes Fichtelgebirge hat ein regionales Vermarktungssystem entwickelt, das Wiederverkäufer in der Region vom Hotelbetrieb über Metzgereien bis hin zum Blumenladen und Schuhgeschäft mit Honig der Vereinsmitglieder beliefert. Stefan Traßl, 1. Vorsitzender und Initiator des Projektes, berichtet, wie das System funktioniert, welche Hürden es zu überwinden gilt und wie die Resonanz der Imker*innen und Kund*innen ist.

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